Siiman päästä lautaselle -sarja

Siiman päästä lautaselle -sarja Siiman päästä lautaselle on kolmiosainen sarja, joka vie teidät kokonaisvaltaisesti kolmen eri kalalajin (kuha, ahven ja hauki) kalastuksen ja saaliin hyödyntämisen äärelle. Ensin käymme kalastamassa kalat, perehdymme jokaisen lajin kesäisen heittokalastuksen perusteisiin, miten, mistä ja millä kalat kutitellaan sekä toki hieman myös välineitä millä ne kutitellaan. Tämän jälkeen siirrymme mökille, perataan…

Tunnetut kalakokit opastavat kotimaisen kalaruuan ääreen

Yhä harvempi osaa laittaa kalaa ruoaksi Tunnetut kalakokit opastavat kotimaisen kalaruuan ääreen Kotimainen kala ja kalaruoka kiinnostaa yhä useampaa herkullisena raaka-aineena ja ympäristöystävällisenä vaihtoehtona. Valtiovaltakin panostaa kotimaisen kalan käytön edistämiseen. Silti suomalaisten ruokapöydässä on 80 % ulkomaista kalaa. Harva osaa valmistaa kalaa ja tieto on varsin hajallaan. Uusi Kalaruoka.fi-media edistää kahden tunnetun kalakokin kera kalaruokakulttuuria…