/
RSS Feed
Suomen vesissä asustaa vakituisesti melkein 70 eri kalalajia. Tavanomaisin kalastusvälinein ja ilman suurempaa perehtymistä voi kotimaan vesillä törmätä noin 30 sellaiseen lajiin, josta voi tehdä ruokaa.
Esimerkiksi maukaslihaisesta lahnasta on tullut nykyihmisille vieras ruokakala. Rasvaisen lahnan syömällä, voi auttaa itseään alentamaan kolesterolia ja samalla torjuu vesistöjen rehevöitymistä. Nyt kun ruuan hinta uhkaa nousta, vapaa-ajankalastajan kannattaa pohtia omaa saalissuhdettaan uudelleen.
Tämänkertaisessa podcastissa Niko Satto kertoo monipuolisesti eri kalalajien hyödyntämisestä ruokana.
Kalastajan Radion mahdollistavata Maa- ja metsätalousministeriö ja kalastonhoitomaksuvarat
