Kalan käsittely, säilytys ja säilyvyys Kala on mitä parhainta ruokaa, mutta kala on myös helposti pilaantuva elintarvike ja sen säilyvyyden takaamiseksi, on tärkeää käsitellä kala oikein. Alla Ruokaviraston antamat vinkit kalan käsittelyyn. Tutustu myös videoon kalan kylmäketjusta. Lisää vinkkejä kalan käsittelyyn mm. eri kalalajien osalta löydät Kalaruoka.fi:stä. Kalan papitus ja verestys Kala tainnutetaan papittamalla eli…
Suomen vesissä asustaa vakituisesti melkein 70 eri kalalajia. Tavanomaisin kalastusvälinein ja ilman suurempaa perehtymistä voi kotimaan vesillä törmätä noin 30 sellaiseen lajiin, josta voi tehdä ruokaa. Esimerkiksi maukaslihaisesta lahnasta on tullut nykyihmisille vieras ruokakala. Rasvaisen lahnan syömällä, voi auttaa itseään alentamaan kolesterolia ja samalla torjuu vesistöjen rehevöitymistä. Nyt kun ruuan hinta uhkaa nousta, vapaa-ajankalastajan kannattaa…
Kalastajan Kanavan Viletti-veitsisarja Kalastajan Kanavan Viletti-veitsisarja on kaikille kalan käsittelijöille erinomainen valinta. Viletti-sarjassa on tukeva kalapiikki, fileveitsi ahvenelle ja muille pienemmille kaloille sekä tukevampi kuhalle sekä hauelle. Molemmissa veitsissä sekä kalapiikissä on miellyttävä TPR-kahva, joka takaa hyvän otteen. Tekniset tiedot: Kalapiikki: Piikkien pituus 40 mm, piikin vahvuus 2,5 mm. Miellyttävä TPR-kahva. Pikkufiletti: Terän pituus 140…
Suurin osa suomalaisista kalastaa ruokakalaa. Valtaosa Suomen vesissä uivista kalalajeista on myös pyydettävissä ja hyödynnettävissä ruuaksi. Tärkeätä on ymmärtää kalapaikojen ja kalastusajankohdan merkitys. Kukaan ei lähde mustikkametsäänkään huhtikuussa, sama satokausi ajattelu pätee myös kalastuksessa. Aina on jonkun ruokakalaksi kelpaavan lajin kannalta sesonki, joten miten helpottaa kalan pyyntiä ruokapöytään? Kuuntele toimittaja Jari Ranniston vinkit. Kalastajan Radion…
| Eväste | Kesto | Kuvaus |
|---|---|---|
| cookielawinfo-checkbox-advertisement | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Advertisement" category . |
| cookielawinfo-checkbox-analytics | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Analytics" category . |
| cookielawinfo-checkbox-functional | 1 year | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
| cookielawinfo-checkbox-necessary | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to record the user consent for the cookies in the "Necessary" category . |
| cookielawinfo-checkbox-others | 1 year | Set by the GDPR Cookie Consent plugin, this cookie is used to store the user consent for cookies in the category "Others". |
| CookieLawInfoConsent | 1 year | Records the default button state of the corresponding category & the status of CCPA. It works only in coordination with the primary cookie. |
| Eväste | Kesto | Kuvaus |
|---|---|---|
| _ga | 2 years | The _ga cookie, installed by Google Analytics, calculates visitor, session and campaign data and also keeps track of site usage for the site's analytics report. The cookie stores information anonymously and assigns a randomly generated number to recognize unique visitors. |
| _ga_* | 2 years | This cookie is installed by Google Analytics. |
| Eväste | Kesto | Kuvaus |
|---|---|---|
| CONSENT | 2 years | YouTube sets this cookie via embedded youtube-videos and registers anonymous statistical data. |
| VISITOR_INFO1_LIVE | 5 months 27 days | A cookie set by YouTube to measure bandwidth that determines whether the user gets the new or old player interface. |
| YSC | session | YSC cookie is set by Youtube and is used to track the views of embedded videos on Youtube pages. |
| yt-remote-connected-devices | never | YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video. |
| yt-remote-device-id | never | YouTube sets this cookie to store the video preferences of the user using embedded YouTube video. |
| yt.innertube::nextId | never | This cookie, set by YouTube, registers a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen. |
| yt.innertube::requests | never | This cookie, set by YouTube, registers a unique ID to store data on what videos from YouTube the user has seen. |
