Kalastajan Radio: Kristiina Ponsimo, kalastava Masterchef

Jätä kommentti

Vuoden 2023 Masterchef-titteli pokattiin pitkälti kalaruuilla. Titteliä kantavan ja itsekin kalastusta harrastavan Kristiina Ponsimon lempikala on monen vihaama hauki. Tässä jaksossa Turun toimituksen nuorempi toimittaja, Veikko, haastattelee vuoden 2023 MasterChef Suomi voittajaa Kristiina Ponsimoa. Kristiina tuo mm. peruspaistajille uusia näkökulmia kalaherkkujen valmistamiseen. Kalastajan Radion mahdollistaa Maa- ja metsätalousministeriö ja kalastonhoitomaksuvarat.

Kalastajan Radio: Unohdettu haukiviehe

Jätä kommentti

Kun vedet alkavat lämmitä, hauki liikkuu ja syö koko ajan aktiivisemmin. Se tarkoittaa erään hyvän ja perinteisen haukivieheen ajan alkamista. Tämän klassikon paikoille ovat kalapakeissa tunkeutuneet monet uudemmat viehetyypit, mutta vanhaa hyvää konstia ei pidä unohtaa. Puhumme siis lipasta! Kuuntele Niko Saton vinkit hauenkalastukseen lipoilla. Kalastajan Radion mahdollistaa Maa- ja metsätalousministeriö ja kalastonhoitomaksuvarat.

Kalastajan Radio: Silakkaa litkaamalla

Jätä kommentti

Silakan litkaaminen on helppo ja yksinkertainen kalastustapa, jolla saalis on lähes varma, kun liikutaan oikeilla paikoilla silakan kutuaikaan. Jokamiehenoikeuksiin kuuluva litkaaminen on edullinen kalastustapa. Valmis litka maksaa muutaman euron ja litkan valmistaminen itse on helppoa.  Katso miten voit tehdä itse silakkalitkan. Silakka kutee vuodesta toiseen samoilla alueilla. Rannoilta ja silloilta on helppo tunnistaa silakan kutupaikat…

Kalastajan Radio: Pidetty ja vihattu kirjolohi

Jätä kommentti

Kirjolohi on suosittu virkistyskalastuskohde. Toisaalta myös pullakalaksi ja eväbroileriksi moitittu. Monelle ruuhkasuomalaiselle kirjolohi on kuitenkin ainoa realistinen mahdollisuus päästä kosketuksiin lohikalojen kanssa – kiitos hyvin hoidettujen istutusjärvien ja jokikohteiden. Kirjolohi on mukava vastus siiman päässä ja hyvä kala lautasella, eikä sen ruuaksi ottamista tarvitse myöskään miettiä toisin kuin luonnonvaraisten lohikalojen syömistä. Kuuntele jakso ja lähde…

Kalastajan Radio Näkökulma: Kalakantojen ylläpitoa vai kalastusrauhoituksia?

Jätä kommentti

Tärkeä kysymys, joka on viime aikoina noussut keskusteluun ja vaatii huomiota, vaan mistä kyse? Muutamat kalatalousalueet ovat esittäneet vesialueilleen kalastusrajoituksia kuhan kudun suojelemiseksi käyttö- ja hoitosuunnitelmissaan. ELY-keskukset ovat hyväksyneet osan näistä suunnitelmista ja samalla myös kieltoalueet. Asia sinällään on myönteinen, jos rajoitukselle on vahvat ja tutkitut perusteet. Valitettavasti näin ei kuitenkaan kaikkien rajoitusalueiden osalta ole.…

Kalastajan Radio: Suurahvenen kevätkalastus merellä

Jätä kommentti

Keväällä on hyvät mahdollisuudet saada mereltä suurahvenia. Ja mikä parasta, ahven tuntuu olevan syönnillään myös tyynellä säällä. Haukipurjeiden lököttäessä tyvenessä kannattaa vaihtaa kohdelajia, ja siirtyä ahvenen tavoitteluun matalasta. Kevään suurahvenet saadaan aivan haukipaikoilta, tai niiden välittömästä läheisyydestä. Jaksossa Teemu Koski käy läpi ahvenpaikan tuntomerkkejä, ja mistä ahventa kannattaa etsiä. Ja tietysti millä? Keväisessä suurahvenenkalastuksessa riittää…

Kalastajan Radio: Siianonginta

Jätä kommentti

Merialueella kalastuskauden avaa siianonginta. Laji on helppo oppia, välineet ovat edullisia ja kalastus onnistuu rannalta – kunhan löytää vapaata tilaa. Suosituilla onkipaikoilla nimittäin käy melkoinen kuhina. Siianonginta on puhtaasti pyydystä ja syö -kalastusta. Onneksi siikakannat ovat vahvoja eikä siialla ole alamittaa, joten kaloja voi huoletta ottaa ruuaksi. Vastapyydetystä siiasta saa erinomaista lähiruokaa! Hyppää Niko Saton…

Kalastajan Radio: Kelan valinta

Jätä kommentti

Virvelikelan valitseminen on nykyisin helpompaa kuin koskaan ennen. Vaikka valikoimaa on aiempaa enemmän, eri merkkien laatu ja ominaisuudet ovat saman hintaluokan keloissa varsin lähellä toisiaan. Tässä jaksossa Niko Satto käy läpi keskeiset kelan valintaan vaikuttavat tekijät. Lisätietoa löydät Kalastajan Kanavan sivuilta: https://www.kalastajankanava.fi/kalastajan-kelat/ Kalastajan Radion mahdollistaa Maa- ja metsätalousministeriö ja kalastonhoitomaksuvarat.