Suurin osa suomalaisista kalastaa ruokakalaa. Valtaosa Suomen vesissä uivista kalalajeista on myös pyydettävissä ja hyödynnettävissä ruuaksi. Tärkeätä on ymmärtää kalapaikojen ja kalastusajankohdan merkitys. Kukaan ei lähde mustikkametsäänkään huhtikuussa, sama satokausi ajattelu pätee myös kalastuksessa. Aina on jonkun ruokakalaksi kelpaavan lajin kannalta sesonki, joten miten helpottaa kalan pyyntiä ruokapöytään? Kuuntele toimittaja Jari Ranniston vinkit.
Kalastajan Radion mahdollistaa Maa- ja metsätalousministeriö ja kalastonhoitomaksuvarat.
Tutustu kalaruoka.fi-sivuston kalaruokaresepteihin ja kalankäsittelyvinkkeihin.
